sobota, 12 lutego 2011

Nagietki lekarskie

Uniwersalny kwiat
Nagietek to roślina rabatowa, której kwiaty mają barwę od jasnożółtej do ciemnopomarańczowej, często z ciemnym środkiem. Jest to jedno z najbardziej uniwersalnych ziół. Płatki kwiatów nagietka mogą być stosowane zamiast szafranu, ponieważ nadają potrawom żółty kolor i lekko pikantny smak. Liście nagietka dodaje się do sałatek i sosów. Gotując kwiat, otrzymujemy żółty barwnik nadający się do farbowania tkanin. Płatki kwiatów zawierają najwięcej aktywnych składników wykorzystywanych w medycynie. Działają one uspokajająco, regenerująco i dezynfekująco. Stosowane były w Europie już od XIV wieku, jako przyprawa. W czasie wojny secesyjnej odkryto jego nowe zastosowanie, używano go przy leczeniu ran. Przez macerowanie płatków otrzymuje się olej nagietkowy, który łagodzi spierzchnięte wargi, stany zapalne i odmrożenia. Jako środek nietoksyczny dla dziecka jest stosowany przez karmiące matki do leczenia sutków popękanych w czasie karmienia piersią.

Dziwadło
Jeśli potrzebujesz jakiegoś tematu do poobiedniej konwersacji na patio, postaraj się o nasiona nagietka lekarskiego, odmiany Prolifera. Jego główka kwiatowa otoczona jest wianuszkiem małych kwiatów, wyrastających na szypułkach spod płatków głównego kwiatu. Nad dziwaczną formą kwiatów tej odmiany nagietka zastanawiał się już XVI-wieczny botanik, John Gerard.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz